Bife

Bife com manteiga, sal e pimenta. Receita de um clássico bife suculentoEste delicioso bife é preparado com apenas um ingrediente principal: a carne. O sabor da manteiga derretida mistura-se perfeitamente à textura firme da contrafilé ou alcatra, enquanto o sal e a pimenta-do-reino adicionam um toque de sabor. A técnica de cozinhar sem mexer permite que a carne desenvolva um sabor intenso e uma textura irresistível. Servido em seguida, este bife é perfeito para qualquer refeição.

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Aqueça a frigideira e derreta a manteiga
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Ponha a carne e frite sem mexer ou esfregar na frigideira até começar a enrugar e a brotar sangue
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Vire-a então e deixe por mais uns minutos até recomeçar a sangrar levemente
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Você vai notar que ela “desenruga” e volta a ser plana
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Polvilhe com o sal e a pimenta e sirva em seguida.