Biscoitinho com praline

Biscoitos fofinhos recheados de pralinê, um clássico da culinária.Nestes biscoitinhos com praline, você encontrará um delicioso contraste entre a textura macia e a crocanteza da amêndoa. A combinação de manteiga, açúcar e baunilha cria uma base cremosa que é então reforçada pela adição de farinha de trigo e o picado do pralinê. Ao assar, os biscoitinhos desenvolvem um sabor intenso e um aroma atraente que os torna perfeitos para serem servidos como lanche ou usado como base para outras refeições. Para aqueles que gostam de sabores doces e texturas interessantes, estes biscoitinhos com praline são uma escolha ótima.

1
Bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter uma consistência cremosa
2
Junte a gema e a baunilha e bata bem
3
Junte a farinha e 3/4 de xícara do pralinê e misture bem
4
Forme rolinhos de uns 6 cm de comprimento por mais ou menos 1,5 cm de grossura
5
Coloque numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de uns 5 cm entre os rolinhos
6
Polvilhe com o pralinê restante
7
Asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 12 minutos ou até que dourem ligeiramente
8
Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto e retire cuidadosamente com uma espátula para uma grade, até esfriar completamente
9
Obs.: Os biscoitos saem moles do forno, mas endurecem à medida que esfriam
10
Conserve em latas fechadas
11
Dá mais ou menos 20 biscoitinhos.