Massa
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
2/3 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de água
1/2 xícara de mel
Cobertura
1 xícara de uva passa preta
1/4 xícara de água
4 colheres (sopa) de suco de limão
800 g de figo seco
Para regar
1/2 xícara de mel
Para decorar
1/3 xícara de amêndoa em lascas
Acessório
Assadeira de 25,5 x 30 cm
Massa
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
2/3 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 xícara de água
1/2 xícara de mel
Cobertura
1 xícara de uva passa preta
1/4 xícara de água
4 colheres (sopa) de suco de limão
800 g de figo seco
Para regar
1/2 xícara de mel
Para decorar
1/3 xícara de amêndoa em lascas
Acessório
Assadeira de 25,5 x 30 cm
Massa
1
Numa tigela, junte a farinha e faça um buraco no centro
crescente
a manteiga, o fermento, o mel e a água e amasse até obter uma bola
Aqueça o forno em temperatura alta
2
Transfira a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha
de trigo a amasse até ficar lisa e homogênea
3
Com um rolo, abra a massa e coloque-a na assadeira untada
com manteiga
Asse por 20 minutos ou até dourar ligeiramente
Retire
do forno e deixe esfriar
Cobertura
No processador, misture o figo, as passas, o suco de limão e a água até obter uma pasta homogênea
Se usar o liquidificador, corte o figo em pedaços e bata aos poucos
Montagem
Cubra a massa com a pasta de figo e alise com uma espátula
Corte em retângulos de 2 x 3 cm e decore cada pedaço com a amêndoa
Ao servir, regue com o mel.
