Biscoitinho de laranja

Biscoitos crocantes de laranja com nozes, perfeitos para um lanche leve e saboroso.Os biscoitinhos de laranja são um delicioso tratamento para a sua hora de café ou como uma pequena recompensa após o almoço. Esta receita clássica combina o suave sabor do suco de laranja com as texturas crujentes das nozes e castanhas-do-pará, criando um prato irresistível. Para preparar os biscoitinhos, você precisará de ingredientes como farinha de trigo, bicarbonato de sódio, manteiga ou margarina, açúcar, ovo, suco e casca de laranja, além de nozes ou castanhas-do-pará picadas. O processo é simples e rápido, com uma mistura cuidadosa dos ingredientes secos e úmidos, seguida por um período de repouso na geladeira. Após isso, os biscoitinhos são facilmente cortados em fatias e assados até ficarem dourados. É um prato perfeito para servir à amigos ou família.

1
Peneire juntos a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio
2
Bata a manteiga ou margarina numa tigela até que fique cremosa
3
Adicione o açúcar e bata bem
4
Acrescente o ovo, o suco e a casca de laranja e bata até misturar bem
5
Junte os ingredientes secos, aos poucos, e mexa até obter uma massa lisa
6
Acrescente as nozes ou castanhas-do-pará e misture bem
7
Cubra e leve à geladeira durante 1 hora
8
Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e forme um rolo de uns 3 cm de diâmetro
9
Embrulhe firmemente em papel vegetal e leve à geladeira de um dia para outro por mais tempo
10
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
11
Desembrulhe o rolo de massa e corte-o em fatias de 0,5 cm
12
Arrume as fatias numa assadeira sem untar e leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até ficarem douradas
13
Retire da assadeira ainda quentes, para que não grudem.