1/2 xícara de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
2 gemas
2 1/2 colheres (de sopa) de leite
3 ou 4 maçãs
Cobertura
3/4 de xícara de açúcar
1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de canela em pó
3 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
2 gemas
2 1/2 colheres (de sopa) de leite
3 ou 4 maçãs
Cobertura
3/4 de xícara de açúcar
1 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de canela em pó
3 colheres (de sopa) de manteiga
Bata a 1/2 xícara de manteiga
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Junte aos poucos à manteiga, batendo bem
Bata as gemas, o leite e junte à mistura anterior
Espalhe numa assadeira pequena (de 31 cm por 21 cm)
Cubra com as maçãs descascadas e cortadas em gomos finos
Misture o açúcar e a farinha
Junte a canela
Acrescente a manteiga aos pedacinhos e misture com a ponta dos dedos, até obter uma mistura granulada
Salpique sobre as maçãs
Leve ao forno moderado por uns 45 ou 50 minutos
Deixe esfriar e corte em quadrados.
