Biscoitinho de limão com glace

Biscoitos levemente citrinos e macios com cobertura de limão.Um biscoitinho delicioso com sabor de limão! Essa receita combina o suco fresco de limão com ingredientes como leite, farinha de trigo, manteiga e açúcar para criar uma massa leve e esponjosa. Após assar, os biscoitinhos são cobertos com uma glace feita com suco de limão e açúcar, resultando em um prato perfeito para servir como sobremesa ou snack. Impossível resistir ao charme desses biscoitos, é claro que você vai querer prepará-los novamente!

1
Coloque o suco de limão no leite e reserve
2
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve
3
Bata a manteiga por uns 30 segundos
4
Adicione o açúcar e bata até ficar fofa e cremosa
5
Junte o ovo e a casca de limão e bata bem
6
Continue batendo e adicionando alternadamente os ingredientes secos e o leite azedado, batendo bem a cada adição
7
Coloque porções de 1 colher (de chá) da massa numa assadeira, deixando um espaço de mais ou menos 5 cm entre elas
8
Leve ao forno moderado (180º) preaquecido por uns 12 a 15 minutos até que, levantando-se um dos biscoitos, se verifique que está dourado na parte de baixo
9
Com auxílio de uma espátula, retire os biscoitos ainda quentes da assadeira e coloque numa grade
10
Deixe esfriar (os biscoitos saem moles, mas endurecem à medida que esfriam)
11
Prepare a glace: misture o açúcar com o suco de limão e pincele sobre os biscoitinhos
12
Dá mais ou menos 48 unidades.