1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 l/3 de xícara te açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de chá) de cravo em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de maçã vermelha picada coma casca
1 xícara de uva passa
1/4 de xícara de leite
Glacê:
1 colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
algumas gotas de baunilha
2 1/2 colheres (de sopa) de leite
1/2 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 l/3 de xícara te açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 colher (de chá) de canela
1 colher (de chá) de cravo em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de maçã vermelha picada coma casca
1 xícara de uva passa
1/4 de xícara de leite
Glacê:
1 colher (de sopa) de manteiga
1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
algumas gotas de baunilha
2 1/2 colheres (de sopa) de leite
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura fofa
Junte a canela, o cravo, o bicarbonato e o ovo e bata bem
Junte 1 xícara de farinha de trigo e misture bem
Adicione as nozes, a maçã, as passas e o leite
Misture bem
adicione a farinha restante
Deixe cair às colheradas (de chá) sobre uma assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre os biscoitos
Asse em forno preaquecido (200°C) por uns 14 minutos ou até que estejam dourados por igual
Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade ou outra assadeira
Enquanto espera esfriar, vá espalhando o glacê sobre os biscoitos
Para o glacê: misture todos os ingredientes
Espalhe cuidadosamente sobre os biscoitos quentes
Dá 118 biscoitos.
