3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de cremor de tártaro (à venda nos supermercados)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de gordura vegetal
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1 ovo para pincelar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de cremor de tártaro (à venda nos supermercados)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de gordura vegetal
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1 ovo para pincelar
Peneire juntos a farinha, o açúcar, o cremor, o bicarbonato e o sal
Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio
Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos
Mexa com a ponta dos dedos até obter uma consistência homogênea e divida a massa em várias partes
Faça pequenos cordões com as mãos e una as pontas
Disponha os biscoitinhos em uma assadeira untada, pincele com o ovo e leve ao forno preaquecido até dourar
Desenforme frio.
