1 xícara (chá) de manteiga na temperatura ambiente
4 ovos
1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) do licor de sua preferência
1 pitada de sal
Suco de 1/2 limão
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha (à venda no supermercado)
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 xícara (chá) de manteiga na temperatura ambiente
4 ovos
1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) do licor de sua preferência
1 pitada de sal
Suco de 1/2 limão
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha (à venda no supermercado)
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Bata a manteiga até ficar cremosa
Junte as gemas, uma a uma, e bata a cada adição
Acrescente o açúcar e bata por 15 minutos
Ponha o licor, o sal e o suco de limão e bata apenas para incorporá-los
Retire da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o açúcar de baunilha, aos poucos, e misture com movimentos delicados de baixo para cima. Reserve
Bata as claras em neve, junte as raspas de limão, o fermento em pó e mexa devagar
Despeje as claras na massa e novamente misture com a escumadeira com cuidado para a massa não abaixar
Despeje em uma fôrma própria untada e asse em forno médio alto preaquecido por 40 minutos aproximadamente
Retire do forno e desenforme sobre uma grade
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro o pandoro quente.
