
2 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar mascavo apertado na xícara
3/4 de xícara de açúcar comum
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
350 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picadas
2 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar mascavo apertado na xícara
3/4 de xícara de açúcar comum
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
350 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de nozes ou castanha-do-pará picadas
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C)
Peneire a farinha com o sal e o bicarbonato e reserve
Numa vasilha grande bata a manteiga e os açúcares, os ovos e a baunilha até que fique um creme leve
Aos poucos junte a mistura de farinha, mexendo bem
Junte o chocolate e as nozes e misture novamente
Deixe cair às colheradas de chá sobre uma assadeira sem untar, deixando um espaço entre os biscoitos
Asse por 10 a 15 minutos ou até que dourem
Retire da assadeira e deixe esfriar
Dá 180 biscoitos.