
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo separado
suco e casca ralada de 1/2 limão
2 xícaras de farinha peneirada
1/2 xícara de castanha de caju ou castanha-do-pará picada
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo separado
suco e casca ralada de 1/2 limão
2 xícaras de farinha peneirada
1/2 xícara de castanha de caju ou castanha-do-pará picada
Bata a manteiga e o açúcar muito bem, junte a gema e continue batendo, junte o limão e a farinha
Misture muito bem
Espalhe a mistura numa fôrma untada de 22 cm (quadrada), deixando-a bem fina
Pincele com clara de ovo ligeiramente batida
Salpique com o caju ou a castanha-do-pará
Asse em forno lento durante 20 a 30 minutos
Corte em quadrados ou tiras enquanto ainda quente.