Biscoitinhos decorados

Em uma tigela, ponha o açúcar, a farinha de trigo, a gema e o fermento em pó

Misture com as mãos até todos os ingredientes ficarem ligados e formarem uma massa homogênea

Em uma superfície untada com manteiga, abra a massa com um rolo de macarrão até a espessura de 1/2 centímetro aproximadamente

Com cortadores de formatos diversos corte a massa

Com a ajuda de uma faca ou espátula transfira com cuidado os biscoitos para uma assadeira

Não é necessário untá-la

Leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas

Deixe esfriar e desenforme os biscoitinhos

Faça o glacê: misture a clara e o açúcar até formar um creme liso

Adicione a anilina na cor desejada e mexa bem

Deve ficar um glacê uniforme e espesso, porém fácil de trabalhar

Ponha o glacê em um saquinho de plástico e fure uma das pontas

Faça um furo pequeno, pois é mais fácil de confeitar

Decore as bordas dos biscoitos frios, seguindo o contorno, e faça detalhes no meio no biscoito

Solte a sua imaginação e mãos à obra! Se você for polvilhar com os confeitos coloridos, como chocolate granulado ou açúcar cristal coloridos, saiba que o glacê deve estar molhado ainda

Se preferir usar apenas o glacê, termine o seu confeito e deixe secar completamente os biscoitos

Acondicione os biscoitos em latas com tampa ou saquinhos de papel celofane como embalagem e feche-os hermeticamente

Decore com laços ou fitas largas.