Biscoito com amêndoas

Biscoitos crocantes de amêndoas, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.Essa deliciosa receita de biscoito com amêndoas é uma mistura perfeita de texturas e sabores. Com a combinação de farinha, açúcar, manteiga e ovos, o biscoito tem um sabor adocicado e levemente crudo. A casca de limão ralada e as amêndoas adicionam um toque fresco e salutar. O processo de preparo é simples e fácil, apenas misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, formar cilindros e asse-los no forno. São 40 minutos de cozimento para que você possa desfrutar de um delicioso biscoito com amêndoas em casa.

1
Ponha as amêndoas numa panela com água e leve ao forno até levantar fervura
2
Escorra, envolva-as em um pano e friccione até que a casca se solte
3
Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo médio
4
Toste-as até que fiquem levemente douradas
5
Aqueça o forno em temperatura média
6
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
7
Divida-a em duas partes e enrole, formando cilindros de 30 cm de comprimento
8
Arrume-os em uma assadeira grande, guardando distância entre eles
9
Achate-os até que fiquem com 1,5 cm de altura
10
Asse por 20 minutos
11
Retire do forno e corte fatias de 1 cm de largura, sem tirá-las do lugar, apenas afastando um pouco umas das outras
12
Reduza a temperatura do forno para a mínima e asse por mais 20 minutos
13
Deixe esfriar.

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