Para a massa:
250 g de farinha de trigo peneirada
125 g de manteiga ou margarina
50 g de açúcar
duas gemas
Para o glacê:
50 g de chocolate em pó
50 g de manteiga ou margarina
50 g de açúcar
algumas gotas de essência de baunilha
Para a massa:
250 g de farinha de trigo peneirada
125 g de manteiga ou margarina
50 g de açúcar
duas gemas
Para o glacê:
50 g de chocolate em pó
50 g de manteiga ou margarina
50 g de açúcar
algumas gotas de essência de baunilha
Misture a farinha de trigo peneirada com as gemas, a manteiga ou margarina amolecida e o açúcar
Depois de obter uma massa compacta, mas não muito trabalhada, deixe descansar por meia hora
A seguir, estenda a massa com o rolo e recorte-a com forminhas e representando coelhos ou outros animaizinhos
Coloque os bichinhos num tabuleiro untado e leve ao forno
Ao mesmo tempo, faça derreter em banho-maria, o chocolate em pó e a manteiga ou margarina
Misture bem e fora do fogo, acrescente o açúcar e a essência de baunilha
Misture bem e espalhe este preparado com uma espatulazinha em cima dos biscoitos em forma de bichinhos, Poderá fazer os olhos com amêndoas ou castanhas de caju antes do glacê estar completamente seco.
