250 g de queijo tipo provolone ralado
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de páprica doce
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
castanhas de caju tostadas e salgadas
250 g de queijo tipo provolone ralado
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de páprica doce
1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
castanhas de caju tostadas e salgadas
Numa tigela, misture o queijo, a manteiga ou margarina e a páprica
Junte a farinha e misture até obter uma massa homogênea
Dê o formato de um rolo, embrulhe em papel de lanche c leve à geladeira
A massa fica fresca por um mês na geladeira, e você pode ir usando aos poucos
Corte em rodelas finas c coloque numa assadeira, sem untar
Leve ao forno preaquecido, em temperatura moderada (170°), e asse por 12 a 15 minutos
Antes de assar, coloque em cada biscoito 1/2 castanha de caju apertando ligeiramente
Dá entre 48 e 60 biscoitinhos.
