Salgadinho rápido

Salgadinho crocante de ricota perfeito para petiscar e surpreender em qualquer ocasião.Este salgadinho rápido é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, misture 100 g de manteiga ou margarina com 1 pitada de sal e 100 g de farinha até obter uma massa lisa. Em seguida, adicione 100 g de ricota fresca e misture tudo até que fique bem uniforme. Deixe a massa descansar por meia hora para que os ingredientes sejam absorvidos pela ricota. Após o tempo, abra a massa com um rolo de macarrão e corte em retângulos. Coloque-os em uma assadeira untada e salpique com um pouco de sal. Asse no forno moderado até que os salgadinhos estajam dourados. É um prato perfeito para um jantar rápido ou como aperitivo.

1
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, isto é, uma massa que não grude nas mãos e não se desfaça
2
Deixe descansar durante meia hora
3
Aproveite para lavar o prato da balança e colocá-la no lugar
4
Abra a massa com o rolo de macarrão e corte em retângulos
5
Coloque os retângulos numa assadeira untada (isso quer dizer que você passa um pouco de manteiga ou margarina na assadeira)
6
Deixe um pouco de espaço entre os retângulos, pois eles crescem no forno
7
Salpique com um pouco de sal
8
Asse em forno moderado até que dourem.