1/4 de xícara (chá) de manteiga
50 g de Karo (glicose de milho)
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de especiarias misturadas (cravo em pó, canela em pó, noz-moscada em pó e coentro em pó)
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 gema
Raspas de 1/2 limão
Decoração
1 clara
1/2 xícara (chá) de açúcar impalpável
Gotas de corante alimentício nas cores desejadas
Confeitos prateados a gosto para decorar
1/4 de xícara (chá) de manteiga
50 g de Karo (glicose de milho)
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de especiarias misturadas (cravo em pó, canela em pó, noz-moscada em pó e coentro em pó)
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 gema
Raspas de 1/2 limão
Decoração
1 clara
1/2 xícara (chá) de açúcar impalpável
Gotas de corante alimentício nas cores desejadas
Confeitos prateados a gosto para decorar
Misture a manteiga, o Karo e o açúcar e deixe derreter em fogo baixo
Espere amornar
Peneire a farinha, as especiarias e o bicarbonato e junte
o Karo derretido
Mexa e ponha a gema e as raspas de limão
Misture até formar uma massa
Em uma superfície enfarinhada abra a massa com um rolo
Com cortadores de biscoitos corte a massa
Para pendurar os biscoitos na árvore, faça com um palito furos na extremidade
Disponha os biscoitos em uma fôrma untada e leve ao forno até que fiquem ligeiramente dourados
Deixe esfriar
Decoração: bata a clara até ficar cremosa e acrescente aos poucos o açúcar impalpável até formar um glacê liso e espesso
Divida o glacê em várias partes e, em cada parte, pingue o corante da cor desejada
Misture e com um saco de confeitar faça os detalhes dos seus biscoitos
Ponha os confeitos prateados e deixe secar.
