4 bistecas de porco (cerca de 1 kg)
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena (70 g), picada
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de azeite
Para o molho
2/3 de xícara de suco de maracujá concentrado (160 ml)
1/3 de xícara de água (80 ml)
1 colher (sopa) de açúcar
4 bistecas de porco (cerca de 1 kg)
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena (70 g), picada
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de azeite
Para o molho
2/3 de xícara de suco de maracujá concentrado (160 ml)
1/3 de xícara de água (80 ml)
1 colher (sopa) de açúcar
Num refratário grande, tempere a bisteca com o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite
Tampe e leve ao microondas em potência alta por 11 minutos, virando na metade do tempo (a carne deverá ficar opaca)
Prepare o molho: numa tigela, misture todos os ingredientes
Despeje sobre a bisteca
Tampe e leve ao microondas em potência alta por 14 minutos, regando a bisteca com o molho na metade do tempo (a carne deverá ficar macia)
Sirva imediatamente
689 calorias em cada porção
