Bisteca de porco empanada

Bistecas empanadas, crocantes e suculentas, servidas com molho de tomate e manjericão frescos.A bisteca de porco empanada é um prato delicioso e saboroso que combina a suavidade da carne com a textura crocante da panificação. Para preparar essa receita, você precisará de 400g de bisteca de porco sem osso, dois dentes de alho picados, suco de limão, sal, uma clara, leite, farinha de trigo e farinha de rosca. Misture a clara com o leite e tempere as bistecas com um dente de alho picado, o suco de limão e sal. Em seguida, passe cada bisteca na farinha de trigo, em seguida na mistura de clara e por último na farinha de rosca misturada com queijo parmesão ralado. Aqueça o óleo para fritar as bistecas até elas ficarem com um aspecto douradinho. Sirva as bistecas quentes, acompanhadas do refogado feito com tomate, alho e folhas de manjericão. Você também pode substituir a farinha de rosca por fubá.