650 g de carne moída
2 pãezinhos
4 ovos
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
2 cebolas
50 g de toucinho gordo
algumas gotas de molho inglês
sal e pimenta a gosto
páprica, óleo, salsinha
650 g de carne moída
2 pãezinhos
4 ovos
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
2 cebolas
50 g de toucinho gordo
algumas gotas de molho inglês
sal e pimenta a gosto
páprica, óleo, salsinha
Misture a carne com os pãezinhos previamente molhados e bem espremidos, dois ovos, a mostarda, o extrato de tomate
Amasse tudo muito bem
Corte a cebola e o toucinho em quadradinhos e acrescente à carne
Tempere tudo a gosto
Cozinhe 2 ovos durante 7 minutos
Passe em água fria e descasque
Dê um formato alongado à massa de carne
Achate no meio e coloque os ovos cozidos duros nesta depressão e cubra com a carne
Alise
Ponha um pouco de óleo numa assadeira e aqueça no forno
Coloque o bolo de carne sobre o óleo e asse em forno moderado durante aproximadamente 1 hora
Ponha sobre uma assadeira aquecida e enfeite com raminhos de salsinha
Sirva acompanhado de purê de batata e vários tipos de picles.
