
1 mistura pronta para empadas
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de caldo de carne ou galinha (use tabletes)
2 a 2 1/2 xícaras de carne cozida ou assada, bem picada
1 1/2 xícara de ervilhas em lata
1/2 xícara de batata cozida e amassada
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
1 mistura pronta para empadas
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de caldo de carne ou galinha (use tabletes)
2 a 2 1/2 xícaras de carne cozida ou assada, bem picada
1 1/2 xícara de ervilhas em lata
1/2 xícara de batata cozida e amassada
1/4 de xícara de cebolinha verde picada
Prepare a massa para empadão, de maneira que dê duas partes, uma para o fundo e outra para cobrir o recheio
Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha e por fim o caldo de carne ou galinha, mexendo sem parar
Cozinhe até que a mistura engrosse e deixe cozinhar lentamente durante alguns minutos
Junte a carne e os legumes, verifique o tempero
Coloque o recheio quente numa fôrma de torta ou empadão, forrada com uma parte da massa, cubra com a outra parte e asse em forno quente por uns 25 ou 30 minutos, até que doure.