Tiras de casca de 1 limão
1/3 de xícara de suco de limão
2 a 3 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado
1 melão de casca amarela de mais ou menos 1 1/2 kg
1 colher (de sopa) de hortelã picada
Tiras de casca de 1 limão
1/3 de xícara de suco de limão
2 a 3 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado
1 melão de casca amarela de mais ou menos 1 1/2 kg
1 colher (de sopa) de hortelã picada
Retire as sementes do melão e depois retire a polpa com um cortador de bolinhas
Numa panela pequena misture a casca de limão, o açúcar e o gengibre e 1/3 de xícara de água
Leve ao fogo e deixe levantar fervura
Mexa até que o açúcar dissolva e deixe ferver por 5 minutos
Despeje a calda, por uma peneira fina, em uma vasilha e deixe esfriar
Acrescente as bolinhas de melão e a hortelã
Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou mais
Dá 4 porções.
