500 ml de leite
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
350 g de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de queijo prato cortado em cubos
6 colheres (sopa) de requeijão
Farinha de trigo
Clara de ovo
Farinha de rosca
500 ml de leite
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
350 g de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de queijo prato cortado em cubos
6 colheres (sopa) de requeijão
Farinha de trigo
Clara de ovo
Farinha de rosca
1 Em uma panela ponha o leite, o sal e a margarina
Leve ao fogo e deixe ferver
Retire do fogo, junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar
Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela
Ponha a massa em uma superfície totalmente enfarinhada, deixe esfriar um pouco e sove a massa por dois minutos
2 Em um recipiente misture o queijo parmesão, o queijo prato e o requeijão
3 Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie
Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca
Frite em óleo quente até que fiquem douradas
Sirva quente.
