
1/4 xícara de água
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
500 g de patinho moído
3 dentes de alho amassados
3 laranjas com casca cortadas em 8 gomos
2 fatias de pão de fôrma
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 xícara de água
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
500 g de patinho moído
3 dentes de alho amassados
3 laranjas com casca cortadas em 8 gomos
2 fatias de pão de fôrma
1 pitada de pimenta-do-reino
Misture todos os ingredientes, exceto a laranja
Molde bolinhas com 3 cm de diâmetro
Arrume nos espetinhos as almôndegas intercaladas com os gomos de laranja
Coloque os espetos lado a lado, deixando um espaço entre eles, em uma grelha de abrir
Feche a grelha e asse por 15 minutos de cada lado ou até que dourem.