Bolinho crocante

Acompanha bolinhos de carne suculentos cozidos em molho de cebola e catchup, perfeito com arroz.Bolinhos crocantes são um prato delicioso e saboroso que combina a carne bovina com a textura crocante das castanhas-do-pará. A receita apresenta um método simples de preparo, misturando ingredientes como pão amanhecido, leite escaldado, carne moída, ovo e salsa, para criar uma massa homogênea que é fritada em óleo e servida com arroz. Este prato é perfeito para um jantar informal ou uma reunião de amigos.

1
Misture 1 colher (de sopa) de sopa de cebola (em pó, do jeito que sal do envelope) com as migalhas de pão e o leite
2
Deixe descansar por 5 minutos e misture com as carnes moídas, o ovo e a salsa
3
Aqueça numa frigideira o óleo e frite um pouco as castanhas-do-pará, até dourar ligeiramente
4
Retire com uma escumadeira
5
Acrescente à mistura da carne
6
Faça 18 bolinhos e reserve
7
Coloque o restante da sopa de cebola (em pó) no líquido da frigideira
8
Junte a água e o catchup
9
Cozinhe, mexendo sem parar até que o molho engrosse
10
Ponha os bolinhos de carne no molho e cozinhe por 20 minutos em fogo brando, ou até que estejam bem cozidos
11
Sirva com arroz
12
Dá 6 porções.

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