Bolinho de aipim

Bolinho frito de massa de aipim recheado com carne moída, ideal para um lanche saboroso.Bolinho delicioso feito com aipim como ingrediente principal. A massa é feita com ovos, farinha de trigo e sal, enquanto o recheio é composto por carne moída, cebola, tomate e extrato de tomate. O resultado é um prato saboroso e fácil de fazer, perfeito para um almoço ou jantar em família. Imagine uma tarde de domingo, sentado na mesa com a família, saboreando os bolinhos de aipim quentes e cheirosos, com um copo de refrigerante à parte.

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Massa
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Primeiro, lave e descasque o aipim
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Depois, coloque para cozinhar numa panela de pressão por 20 minutos
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Deixe esfriar e amasse bem
5
Coloque os ovos e o sal, e vá misturando até formar uma massa homogênea
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Vá acrescentando a farinha até dar ponto
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Recheio
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Refogue a cebola em óleo quente até dourar
9
Acrescente o tomate cortado em cubos, o extrato de tomate, o sal e a carne moída
10
Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar
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Depois que a massa esfriar, abra-a e?recheie com a carne
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Modele os bolinhos e, depois, frite em óleo quente até dourar.