Bolinho de batata com recheio de ovo (Recheio para bolinho de batata-ovo)

Bolinhos fritos recheados com claras e gemas de ovo, temperados com salsinha e pimenta.Este delicioso bolinho de batata com recheio de ovo é um prato perfeito para qualquer ocasião. Com uma massa crocante feita com farinha de rosca e um recheio cremoso composto por ovos bem duros, gema amassada e salsinha picada, esses bolinhos são irresistíveis. Para prepará-los, cozinhe 3 ovos durante 30 minutos, até ficarem bem duros. Em seguida, amasse bem as gemas adicionando salsinha picada, pimenta e sal. Recheie pedaços da massa de bolinhos com uma tirinha de clara e um pouco de gema amassada, fechando a massa para formar os bolinhos. Passe em ovo batido com sal e frite em banha. É um prato fácil e rápido de fazer, perfeito para um almoço ou jantar especial.

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OVO - Cozinhe 3 ovos durante 30 minutos, para que fiquem bem duros. Tire a casca de cada ovo cortando-o em 4 pedaços no sentido do comprimento. Separe os pedaços de clara. Em seguida, amasse bem as gemas, adicionando salsinha picada (bem miúda), pimenta e sal. Pegue pedaços da massa de bolinhos e recheie com uma tirinha de clara e um pouco de gema amassada. Feche a massa, fazendo os bolinhos. Passe em ovo batido com sal, em farinha de rosca e frite em banha.

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OVO - Cozinhe 3 ovos durante 30 minutos, para que fiquem bem duros. Tire a casca de cada ovo cortando-o em 4 pedaços no sentido do comprimento. Separe os pedaços de clara. Em seguida, amasse bem as gemas, adicionando salsinha picada (bem miúda), pimenta e sal. Pegue pedaços da massa de bolinhos e recheie com uma tirinha de clara e um pouco de gema amassada. Feche a massa, fazendo os bolinhos. Passe em ovo batido com sal, em farinha de rosca e frite em banha.