Bolinho de batata-doce

Bolinhos crocantes de batata-doce, ideais como aperitivo ou acompanhamento saboroso e nutritivo.Este bolinho de batata-doce é um prato delicioso e simples de preparar, que surpreenderá seus convidados com sua textura crocante e saborosa. A combinação perfeita de batata-doce cozida e amassada, misturada com manteiga, ovo e cebola picada, forma um bolinho irresistível. Para complementar o sabor, pode ser servido quente, ainda quente do forno, acompanhado por uma salada fresca. É perfeito para um chá da tarde, um jantar informal ou um lanche saudável. O seu sabor e textura não decepcionam, e é um prato que sempre é bem-vindo à mesa.

1
Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca e o óleo
2
Forme bolinhas, usando mais ou menos 2 colheres (chá) para cada uma
3
Passe na farinha de rosca e frite no óleo, em fogo brando, até que dourem de todos os lados
4
Escorra e sirva morno
5
Dá 30 bolinhos.

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