1 cebola média picada
500 g de carne moída
1/4 de xícara de salsa picada
1 ovo
1 dente de alho amassado
1/4 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 xícara de farinha de rosca
l/4 de xícara de leite desnatado
2 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de suco de limão ou vinagre
salsa para enfeitar
1 cebola média picada
500 g de carne moída
1/4 de xícara de salsa picada
1 ovo
1 dente de alho amassado
1/4 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 xícara de farinha de rosca
l/4 de xícara de leite desnatado
2 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de suco de limão ou vinagre
salsa para enfeitar
Faça com 1 hora de antecedência
Coloque numa panela pequena a cebola com 1/4 de xícara de água leve ao fogo e cozinhe tampado até que toda a água tenha evaporado e a cebola esteja bem transparente
Numa tigela média, misture a carne com 1/4 de xícara de salsa, o ovo, o alho, orégano, sal e pimenta a gosto, a | farinha de rosca, o leite e a cebola cozida
Faça bolinhos médios tendo o cuidado de untar as mãos com óleo para não grudar
Aqueça numa frigideira grande o óleo e doure os bolinhos de todos os lados Retire da frigideira e coloque numa travessa aquecida
Despeje o suco de limão ou o vinagre na frigideira quente e raspe o fundo e os lados para misturar bem
Despeje o molho sobre os bolinhos
Feito isso, salpique com um pouco de salsa picada
Dá aproximadamente 6 porções.
