500 g de carne moída
1 cebola picada
1/4 de xícara de flocos de milho amassados ou farinha de rosca
1 ovo
1 1/2 colher (de chá) de sal
1/8 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1/4 de colher (de chá) de paprika doce
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água
1 colher (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de uva passa
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de Maizena dissolvida em 2 colheres (de sopa) de água
500 g de carne moída
1 cebola picada
1/4 de xícara de flocos de milho amassados ou farinha de rosca
1 ovo
1 1/2 colher (de chá) de sal
1/8 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
1/4 de colher (de chá) de paprika doce
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água
1 colher (de sopa) de açúcar
1/4 de xícara de uva passa
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de Maizena dissolvida em 2 colheres (de sopa) de água
Misture a carne moída, a cebola, a farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta e a páprica doce
Com esta mistura, faça 8 rolinhos
Aqueça a manteiga ou margarina na panela de pressão e doure os bolinhos
Junte a água, o açúcar, as uvas passas e o suco de limão
Feche bem com a tampa e coloque a válvula
Quando a válvula começar a balançar, cozinhe por 8 minutos
Esfrie a panela de pressão imediatamente com água fria, retire os bolinhos e engrosse o líquido que ficou na panela com a mistura de Maizena
Deixe cozinhar por 3 ou 4 minutos
Despeje este molho sobre os bolinhos e sirva quente
Dá 4 porções.
