
Bolinhos:
1 1/2 xícara de ricota
1 1/4 xícara de farinha de rosca
1 colher (de chá) de orégano
1 xícara de espinafre picado e cozido
1/4 de germe de trigo
2 ovos
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de manjericão picado
Molho:
2 latas de purê de tomate
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de vinho tinto
1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de orégano
pimenta a gosto
Bolinhos:
1 1/2 xícara de ricota
1 1/4 xícara de farinha de rosca
1 colher (de chá) de orégano
1 xícara de espinafre picado e cozido
1/4 de germe de trigo
2 ovos
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de manjericão picado
Molho:
2 latas de purê de tomate
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de vinho tinto
1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de orégano
pimenta a gosto
Para os bolinhos: misture todos os ingredientes
Forme 36 bolinhos médios e a seguir coloque-os numa panela com água fervente
Cozinhe por 5 a 7 minutos
Quando chegarem à superfície, retire-os, colocando-os numa fôrma refratária
Para o molho: misture todos os ingredientes e despeje sobre os bolinhos
Asse em forno moderado por 30 minutos
Dá 8 porções.