Para o molho
1 xícara de manga madura picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1/2 colher (chá) de curry (caril)
Sal a gosto
Para a salada
Folhas de 1 maço grande de agrião
1 1/2 xícara de manga cortada em cubinhos
Para o molho
1 xícara de manga madura picada
2 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de vinagre branco
1/2 colher (chá) de curry (caril)
Sal a gosto
Para a salada
Folhas de 1 maço grande de agrião
1 1/2 xícara de manga cortada em cubinhos
Prepare o molho batendo todos os ingredientes no liquidificador
Deixe descansar na geladeira por 1 hora
Lave o agrião, escorra bem e embrulhe num pano limpo e seco, sem apertar
Leve à geladeira por 1 hora
No momento de servir misture o agrião, o molho e a manga cortada em cubinhos
Dá 6 porções.
