Bolinho de iogurte e mel

Bolinho frito de iogurte com mel e nozes, crocante por fora e macio por dentro.Um bolinho de iogurte e mel simples e delicioso, perfeito para um jantar rápido e saboroso. O iogurte e o mel juntos criam um sabor doce e cremoso, e as nozes ou castanhas-do-pará adicionam um toque de textura e sabor. Ideal para um jantar na beira-do-mar ou um jantar informal com amigos.

1
Bata o iogurte juntamente com a gema e a manteiga ou margarina derretida
2
Misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento, adicione à mistura de iogurte e mexa bem
3
Junte delicadamente a clara batida em neve
4
Aqueça o óleo numa frigideira e pingue os bolinhos com uma colher (de chá)
5
Frite até ficarem dourados e escorra em papel absorvente
6
Passe-os pelo mel misturado às nozes ou castanhas-do-pará e sirva.

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