1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de iogurte natural
2 colheres (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sadio
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 1/2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de iogurte natural
2 colheres (de chá) de essência de baunilha
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1/2 colher (de chá) de casca de limão ralada
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sadio
Bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa
Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura fofa
Acrescente os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição
À parte misture o iogurte com a baunilha e com a casca ralada de laranja e de limão
Peneire a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e adicione esta mistura à mistura de manteiga, alternadamente com a mistura de iogurte, começando e terminando com a mistura de farinha
Despeje numa fôrma untada, de buraco no meio, com 23 cm de diâmetro e leve ao forno moderado (170°) durante 1 hora, mais ou menos
Deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
