
1 xícara de tapioca passada pelo liquidificador e peneirada - 180 g
1 xícara de coco ralado fresco - 95 g
1/3 de xícara de açúcar - 60 g
1 xícara de leite aquecido no ponto de fervura - 240 ml
Açúcar e canela (para enrolar os bolinhos)
1 xícara de tapioca passada pelo liquidificador e peneirada - 180 g
1 xícara de coco ralado fresco - 95 g
1/3 de xícara de açúcar - 60 g
1 xícara de leite aquecido no ponto de fervura - 240 ml
Açúcar e canela (para enrolar os bolinhos)
Misture a tapioca com o coco e o açúcar
Derrame por cima o leite quente
Misture bem
Deixe descansar por uns 15 minutos
Com uma colher (sopa) forme bolinhos da mistura preparada
Frite em pouco óleo bem quente
Escorra em papel absorvente
Passe cada bolinho numa mistura feita com açúcar e canela
Dá aproximadamente 25 bolinhos.