Rosca deliciosa

Massa macia recheada com passas e coberta de manteiga e canela, perfeita para o lanche.Essa roscas deliciosa é uma verdadeira obra de arte culinária. Com um recheio suave e crocante feito com uva passa, açúcar, manteiga e canela, esta roscas é perfeita para ser servida quente ou fria. A massa é preparada com leite, açúcar, sal, manteiga e farinha de trigo, e a cobertura é feita com manteiga, açúcar e canela. Esta roscas é um prato perfeito para especial ocasiões ou apenas como um presente para si mesmo.

1
Numa panela pequena, aqueça o leite até formar bolhas na borda
2
Retire do fogo, junte açúcar, sal e manteiga
3
Mexa até derreter a manteiga e deixe amornar
4
Numa vasilha grande, esmigalhe o fermento, junte a mistura de leite, o ovo e 2 xícaras de farinha de trigo
5
Mexa com uma colher de pau, junte a farinha restante e amasse até a massa se soltar dos lados da vasilha
6
Amasse sobre superfície polvilhada
7
Coloque a massa numa vasilha untada e vire-a
8
Cubra e deixe crescer por uma hora
9
Em lugar polvilhado, abra a massa num retângulo de 40 x 30 cm
10
Pincele com manteiga, polvilhe com açúcar, passas e canela e enrole pelo lado mais comprido
11
Acerte as pontas, corte em 12 fatias e coloque lado a lado numa fôrma refratária
12
Cubra e deixe crescer por uma hora
13
Aqueça o forno em 180º e leve para assar por 25 a 30 minutos
14
Misture todos os ingredientes da cobertura, leve a panela ao fogo, mexendo às vezes, até dissolver o açúcar
15
Pincele a rosca já assada com a cobertura
16
Desenforme e sirva morna
17
Dá 12 porções.