Bolinho recheado

Massa fofinha recheada com geléia de framboesa ou damasco, ideal para qualquer lanche.Uma receita de bolinho recheado deliciosa feita com geléia de framboesa ou damasco. Uma combinação perfeita de sabores e texturas, com um recheio cremoso e um exterior cru e rico. Ideal para um jantar ou lanche rápido e fácil.

1
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2
1/2 xícara de açúcar
3
2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
4
1 colher (chá) de canela
5
1 pitada de sal
6
2/3 de xícara de iogurte
7
1/4 de xícara de manteiga derretida
8
1 ovo ligeiramente batido
9
100 g de chocolate meio-amargo, cortado em pedaços ou 10 colheres (chá) de geléia de framboesa ou damasco
10
Para polvilhar
11
1 colher (sopa) de açúcar
12
1/4 de xícara de canela

1
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2
1/2 xícara de açúcar
3
2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
4
1 colher (chá) de canela
5
1 pitada de sal
6
2/3 de xícara de iogurte
7
1/4 de xícara de manteiga derretida
8
1 ovo ligeiramente batido
9
100 g de chocolate meio-amargo, cortado em pedaços ou 10 colheres (chá) de geléia de framboesa ou damasco
10
Para polvilhar
11
1 colher (sopa) de açúcar
12
1/4 de xícara de canela

1
Misture os cinco primeiros ingredientes numa tigela e faça uma depressão no centro
2
Numa outra tigela, junte o iogurte, a manteiga e o ovo e mexa bem
3
Acrescente à mistura de farinha e mexa apenas para umedecer
4
Coloque 1 colher (sopa) da massa em 10 forminhas de 8 cm de diâmetro, untadas com manteiga
5
Coloque um pedaço de chocolate no centro da massa ou 1 colher (chá) de geléia
6
Cubra com a massa restante
7
Polverize a canela e o açúcar sobre as forminhas e leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
8
Retire do forno e desenforme
9
Sirva morno ou em temperatura ambiente
10
Dá 10 unidades
11
219 calorias cada unidade.