300 g de coxão mole moído
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
1/4 de xícara de uva-passa preta (opcional)
500 g de batata cozida e passada pelo espremedor
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de rosca
Sal a gosto
300 g de coxão mole moído
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
1/4 de xícara de uva-passa preta (opcional)
500 g de batata cozida e passada pelo espremedor
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de rosca
Sal a gosto
Numa panela, refogue a carne com o óleo, o alho e a cebola
Junte o tomate, o molho de pimenta e o sal
Deixe fritar por mais 10 minutos, acrescente as passas e reserve
Misture a batata com o ovo, a manteiga, o sal e a farinha de trigo
Faça bolinhas com 2 colheres (sopa) da massa, abra com as mãos e recheie com 1 colher (sopa) de carne moída
Feche as bolinhas, passe-as na farinha de rosca e frite algumas de cada vez em óleo quente até ficarem ligeiramente douradas
Dá 15 unidades
145 calorias cada unidade.
