Bolo branco com rum (Bolo do tempo da vovó)

Bolo fofo e aromático, com a tradição do rum e um toque especial de limão.Este bolo branco com rum é um prato delicioso que remete ao tempo da vovó. A combinação de ingredientes como farinha, açúcar, ovos, limão e rum cria um conjunto espumoso e saboroso que é perfeito para ser servido em qualquer ocasião. O bolo tem uma textura suave e um gosto adocicado que é enfeitado com uva-passa e fruta cristalizada. É um prato que evoca o calor e a afetividade da cozinha materna, fazendo você sentir como se estivesse sentado à mesa de uma família abraçada.

1
Bata os ovos inteiros com o açúcar
2
Acrescente o limão ralado e o açúcar de confeiteiro
3
Misture bem até obter um conjunto espumoso
4
Despeje o óleo e o rum
5
Bata vigorosamente com a colher de pau
6
Acrescente a farinha e o fermento
7
Bata mais um pouco para que o conjunto se apresente bem homogêneo
8
Unte uma fôrma e faça cozinhar em forno aquecido previamente por 45 minutos
9
Querendo, pode acrescentar uva-passa e fruta cristalizada antes de por no forno.