1 xícara de tâmara picada (180 g)
1/2 xícara de açúcar mascavo (80 g)
1 xícara de água (240 ml)
1 xícara de conhaque (240 ml)
1/2 xícara de nozes picadas (50 g)
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml), batido em picos firmes
8 bolas pequenas de sorvete de creme (400 g)
1 xícara de tâmara picada (180 g)
1/2 xícara de açúcar mascavo (80 g)
1 xícara de água (240 ml)
1 xícara de conhaque (240 ml)
1/2 xícara de nozes picadas (50 g)
1 xícara de creme de leite fresco (240 ml), batido em picos firmes
8 bolas pequenas de sorvete de creme (400 g)
Numa panela média, misture a tâmara, o açúcar mascavo, a água e o conhaque
Leve ao fogo alto, deixe levantar fervura, abaixe a chama e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar ligeiramente
Retire do fogo e adicione as nozes
Espere esfriar
Sirva em quatro taças individuais
Coloque em cada uma 1 bola de sorvete, um pouco do molho de tâmara e do creme de leite batido
Repita as camadas e sirva a seguir
878 calorias em cada porção
