
1 xícara de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 xícara de creme de leite azedo
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de xícara de suco de laranja
1/3 de xícara de licor de laranja (Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier)
1 xícara de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 xícara de creme de leite azedo
1/2 xícara de nozes picadas
1/4 de xícara de suco de laranja
1/3 de xícara de licor de laranja (Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier)
Unte uma fôrma de buraco no meio
Aqueça o forno em 170° (moderado)
Bata a manteiga, adicione 1 xícara de açúcar e bata, até que esteja leve e espumoso
Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre
Acrescente a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio à mistura anterior, alternadamente com o creme de leite azedo
Mexa até que esteja lisa
Acrescente a casca de laranja e as nozes
Coloque a mistura na fôrma preparada e asse por uns 50 minutos
Misture a 1/2 xícara de açúcar restante com o suco de laranja e o licor
Despeje sobre o bolo logo que este sair do forno
Deixe o bolo esfriar completamente na forma.