Bolo com calda de vinho madeira

Bolo macio com calda de vinho madeira e limão, ideal para surpreender em qualquer ocasião.Bolo com calda de vinho madeira é um prato rico e saboroso feito com base em vinho madeira, manteiga e açúcar. Sua textura espessa e cremosa é um verdadeiro prazer para os sentidos. O sabor doce e a acidez do vinho madeira são harmonizados pela cremosidade da manteiga e o açúcar. Ideal para eventos especiais ou como um dessert para um jantar especial.

1
1 xícara de manteiga (200 g)
2
2 colheres (sopa) de casca de limão ralada
3
1 xícara de açúcar (180 g)
4
4 ovos
5
2 xícaras de farinha de trigo (240 g) peneirada com 2 colheres (chá) de fermento em pó e 1 pitada de sal
6
Para a calda
7
1 xícara de açúcar de confeiteiro (150g)
8
1/2 xícara de suco de limão (120 ml)
9
1/2 xícara de vinho tipo madeira seco (120 ml)

1
1 xícara de manteiga (200 g)
2
2 colheres (sopa) de casca de limão ralada
3
1 xícara de açúcar (180 g)
4
4 ovos
5
2 xícaras de farinha de trigo (240 g) peneirada com 2 colheres (chá) de fermento em pó e 1 pitada de sal
6
Para a calda
7
1 xícara de açúcar de confeiteiro (150g)
8
1/2 xícara de suco de limão (120 ml)
9
1/2 xícara de vinho tipo madeira seco (120 ml)

1
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
2
Unte uma fôrma de 25 cm de diâmetro com manteiga. Reserve
3
Na batedeira, bata a manteiga com a casca de limão e o açúcar até obter uma mistura clara e aerada
4
Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre, para misturar bem
5
Desligue a batedeira, acrescente a farinha e mexa bem
6
Transfira essa massa para a fôrma preparada e leve ao forno preaquecido até que a superfície doure (cerca de 40 minutos)
7
Retire do forno, coloque a fôrma sobre uma grade e fure a superfície do bolo com um garfo
8
Prepare a calda: numa tigela misture todos os ingredientes até ficar homogêneo
9
Com uma colher, espalhe essa mistura aos poucos sobre o bolo
10
Desenforme-o depois de frio num prato decorativo e sirva
11
254 calorias por fatia