4 bananas bem maduras
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 xícara (chá) de uva passa branca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar
4 bananas bem maduras
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 xícara (chá) de uva passa branca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó para polvilhar
1 No liquidificador bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo
Ponha a mistura em um recipiente e misture a aveia, a castanha de caju, a uva passa e o fermento
Ponha em uma forma untada e enfarinhada
2 Leve para assar durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia ele seco
Espere esfriar, desenforme e polvilhe açúcar misturado com canela.
