
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de canela em pó
1/4 de colher (de chá) de noz moscada
1/4 de colher (de chá) de sal
3/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
1/2 xícara de iogurte natural
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 colher (de chá) de canela em pó
1/4 de colher (de chá) de noz moscada
1/4 de colher (de chá) de sal
3/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 ovo
1/2 xícara de iogurte natural
Numa tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar
Adicione a manteiga ou margarina em pedacinhos e 1/2 colher (de chá) de canela em pó, e misture
Reserve 1/2 xícara desta mistura
Adicione a mistura de farinha o restante da canela, a noz-moscada, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato
Em seguida, acrescente o ovo e o iogurte natural, e bata ate obter uma massa lisa
Salpique uma fôrma de 20 cm x 20 cm x 5 cm (ou uma assadeira pequena) com 1/4 de xícara da mistura de farinha que ficou reservada e espalhe a massa por cima, com as costas de uma colher
Salpique com 1/4 de xícara restante e leve ao forno moderado (170º), preaquecido, durante 35 a 40 minutos
Sirva este bolo morno ou frio.