Bolo com uva passa e limão cristalizado (Bolo para café da tarde)

Bolo macio de uva-passa e limão cristalizado, ideal para servir no café da tarde.O bolo com uva passa e limão cristalizado é um prato perfeito para uma tarde de café. O sabor adocicado da uva-passa se mistura harmoniosamente com o frescor do limão, criando uma combinação inédita e deliciosa. A textura macia do bolo é conquistada pela combinação perfeita de ingredientes, tornando-o um prato irresistível para qualquer hora do dia. Prepare este bolo para a sua próxima reunião com amigos ou familiares e seja o centro de atenção.

1
Bata a manteiga e o açúcar
2
Junte os ovos aos poucos batendo sem parar
3
Bata até que o açúcar tenha dissolvido
4
Adicione a casca e o suco de limão
5
Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, mexendo bem
6
Adicione leite suficiente até que a massa caia facilmente da colher
7
Lave bem a uva-passa em água quente
8
Seque e junte com o limão cristalizado à massa
9
Coloque a mistura em forma com buraco no meio untada com gordura de coco e polvilhada com farinha de rosca
10
Asse em forno médio aproximadamente 1 hora e 15 minutos.