
1 1/2 colher (chá) de noz-moscada
1/2 xícara de açúcar
3 xícaras de pão amanhecido cortados em cubinhos de 7 cm
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 kg de maçãs (tipo argentina ou gala)
1 1/2 colher (chá) de noz-moscada
1/2 xícara de açúcar
3 xícaras de pão amanhecido cortados em cubinhos de 7 cm
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 kg de maçãs (tipo argentina ou gala)
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Misture a noz-moscada e o açúcar (reserve 2 colheres (sopa) de açúcar)
Coloque os cubos de pão numa tigela e misture com o açúcar e a noz-moscada
Adicione a manteiga derretida e o limão. Reserve
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em gomos grossos
Numa fôrma refratária com capacidade para 1 e 1/2 litro, coloque 1 xícara de cubos de pão
Arrume metade dos gomos de maçã e cubra com 1/2 xícara de cubos de pão
Arrume por cima as maçãs restantes
Cubra com os cubos restantes e pulverize com as 2 colheres (sopa) de açúcar reservadas
Cuba com papel-alumínio e leve para assar no forno médio (180ºC), preaquecido, por 40 minutos
Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até as maçãs ficarem macias e com a cobertura dourada
Dá 6 porções
205 calorias por porção.