Bolo crocante

Bolo fofinho com crocante de castanhas, ideal para adoçar momentos especiais com sabor e textura.Nesse delicioso bolo crocante, a combinação perfeita de ingredientes e técnicas de preparo cria um prato que é ao mesmo tempo saboroso e visualmente atraente. Com uma massa feita com farinha de trigo, amido de milho, ovos, manteiga, açúcar e fermento químico em pó, o bolo tem um sabor único e irresistível. O crocante, feito com açúcar, manteiga, amendoim e castanhas, adiciona uma textura crua e crocante que contrasta harmonicamente com a massa suave. Para finalizar, é apenas necessário polvilhar com açúcar de confeiteiro e servir. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial ou como um tratado especial para os seus amigos e familiares.

1
Ponha na batedeira todos os ingredientes da massa e bata bem
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Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos
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Prepare o crocante: ponha em uma panela o açúcar e a manteiga
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Leve ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhe até formar um caramelo
5
Unte uma superfície de mármore com manteiga ou margarina e espalhe as castanhas
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Retire do fogo, junte o amendoim e despeje sobre o mármore
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Deixe esfriar e endurecer completamente
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Com o auxílio de um rolo, quebre o caramelo em pedaços pequenos
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Polvilhe os pedaços com farinha e retire o excesso
10
Em uma fôrma untada e enfarinhada, ponha metade da massa
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Espalhe o crocante na fôrma e despeje o restante da massa
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Cubra a fôrma com papel-alumínio e asse em forno médio preaquecido por 50 minutos em média
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Retire o papel e deixe no forno por mais 10 minutos
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro.