
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manjericão bem picado
1 1/4 de xícara de azeitona preta bem picada
2 xícaras de peito de peru em cubinhos
8 ovos batidos
3/4 de xícara de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acessório
Forma de bolo inglês com 28 x 11 cm untada com azeite
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manjericão bem picado
1 1/4 de xícara de azeitona preta bem picada
2 xícaras de peito de peru em cubinhos
8 ovos batidos
3/4 de xícara de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acessório
Forma de bolo inglês com 28 x 11 cm untada com azeite
1
Aqueça o forno a 180ºC
Misture a farinha com o queijo, o manjericão, a azeitona e o peito de peru
Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem
Tempere com sal e pimenta
2
Transfira a massa para a forma untada
Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo
Retire do forno e desenforme
Sirva quente ou em temperatura ambiente.