Massa:
1/2 xícara de manteiga ou margarina temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara de banana madura amassada
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 1/3 de xícara de aveia
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
Cobertura:
3/4 de xícara de aveia
1/3 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/2 colher (de chá) de canela
Massa:
1/2 xícara de manteiga ou margarina temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara de banana madura amassada
3/4 de xícara de farinha de trigo
1 1/3 de xícara de aveia
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
Cobertura:
3/4 de xícara de aveia
1/3 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/2 colher (de chá) de canela
Numa vasilha bata a manteiga ou margarina com o açúcar mascavo
Junte os ovos e bata bem
Adicione as bananas e bata novamente
Em outra vasilha misture a farinha, a aveia, o sal e o bicarbonato
Acrescente à mistura de banana e bata bem
Coloque a mistura numa assateira pequena de 20 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo
Misture os ingredientes da cobertura até obter uma farofa
Salpique sobre a massa
Asse em forno moderado preaquecido (170°C) por uns 35 a 40 minutos, até que enfiando um palito este saia limpo
Deixe esfriar na fôrma.
