1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 bananas-prata amassadas
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 pitada de canela em pó
Cobertura
Açúcar de confeiteiro a gosto
Lascas de casca de laranja cristalizada
Acessório
Forma para bolo inglês de
28 x 8 cm untada com manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
2 bananas-prata amassadas
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 pitada de canela em pó
Cobertura
Açúcar de confeiteiro a gosto
Lascas de casca de laranja cristalizada
Acessório
Forma para bolo inglês de
28 x 8 cm untada com manteiga
Aqueça o forno em temperatura média
Bata o açúcar com a manteiga na batedeira até que a mistura fique cremosa
Adicione os ovos aos poucos, sem parar de bater
Junte a farinha e o fermento e misture bem com o auxílio de uma colher de pau
Adicione o gengibre, a banana, as nozes e a canela, misture e despeje na forma
Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo
Retire do forno e reserve
Decoração
Quando o bolo estiver frio, peneire o açúcar de confeiteiro sobre ele
Por cima coloque as lascas de laranja cristalizada.
